化州香油雞
化州香油雞屬粵菜系廣東白切雞一支，名聲由來已久，雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上秘方特制的香油，齒過留香，過齒不忘，由此名傳千里。
高州香蕉
高州市具有四百多年種植香蕉的歷史。該市產(chǎn)的香蕉為廣東四大香蕉優(yōu)良品種這一，名揚中外。其果形似一彎新月，皮色蠟黃、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不膩。
荔枝
荔枝在茂名各個地方都特別多，荔枝處地理位置和土壤水肥環(huán)境優(yōu)越，具有成熟期早、品質(zhì)優(yōu)且果肉特別清香爽脆、酸甜適中的特點。果皮薄，鮮紅色，龜裂片部分平滑，果肉白蠟色，肉質(zhì)清甜特別誘惑人的。
豆餅角
豆餅角高州鄉(xiāng)下黃豆個頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛。干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。
水東芥菜
水東芥菜，在廣東省內(nèi)享有盛名、廣東省電白縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣水東鎮(zhèn)彭村周邊地區(qū)而得名，也叫“彭村芥菜”。因特殊的品種和地理氣候條件，水東芥菜具有爽脆可口、質(zhì)嫩無渣、鮮甜味美
